Как очистить духовку внутри от застарелого жира

При постоянном использовании духовки на ее внутренних поверхностях скапливается налет, жир, гарь и другие отложения, убрать которые бывает очень непросто, особенно если проводить чистку несвоевременно. При этом, хотя и регулярное, но поверхностное протирание дверцы и стенок также не является гарантией чистоты, поскольку налет пригорает под воздействием жара, постепенно уплотняется и оседает в труднодоступных местах.

Стоит отметить, что подобные отложения не только ухудшают внешний вид духовки, но также портят вкус пищи, придавая ей неприятный горький запах. Чтобы удалить въевшуюся гарь, простой губки будет недостаточно. Существует несколько эффективных способов устранения застарелого жира и нагара внутри духовки. Для этого можно воспользоваться подручными средствами, либо прибегнуть к бытовой химии от официальных производителей. Так или иначе, выбор огромен, и каждый сможет выбрать для себя подходящий вариант.

Как и образуется налет и зачем нужно от него избавляться

В во время приготовления пищи частицы жира попадают на поверхности духового шкафа и под воздействием высоких температур пригорают, образуя плотный налет. Затвердеванию нагара способствуют также процессы конденсации и испарения. В результате частого использования духовки внутренние стенки последней покрываются твердыми отложениями, которые при нагревании начинают выделять едкий дым, неприятный запах и вредные вещества. По этой причине не только портится вкус блюд, но также наносится ущерб здоровью.

Духовой шкаф — до очистки и после удаления застарелой копоти и жира

Чтобы предотвратить образование толстых слоев грязи, требуется систематический и тщательный уход за духовкой, а также соблюдение мер профилактики, о которых будет рассказано ниже. Если же духовка успела покрыться толстым слоем въевшейся грязи, процедура очистки окажется затруднительной, однако вполне осуществимой.

Общие рекомендации

Независимо от того, какой способ очистки будет выбран, для достижения лучшего результата и во избежание негативных последствий необходимо придерживаться нескольких простых правил и советов:

1. Следует помнить, что народные методы устранения жира во многих случаях не уступают покупным средствам по своей эффективности.
2. Соблюдать технику безопасности — как минимум, проводить очистку в резиновых перчатках.
3. Перед тем как применить тот или иной препарат для устранения грязи в духовке, следует внимательно ознакомиться с инструкцией.
4. Помимо стенок духовки, необходимо уделять внимание уборке стекла и других поверхностей изделия. Внутреннюю часть дверцы моют тем же средством, что и духовой шкаф.
5. К работе приступают только после извлечения из духовки всего содержимого — противней, решеток, посуды.

Чтобы избавиться от застарелого нагара, следует придерживаться таких рекомендаций:

1. Чистящие средства наносятся не сразу. Сначала необходимо прогреть камеру и протереть поверхности горячей водой. Затем можно наносить состав на загрязненный участок.
2. Если с первого раза нагар убрать не получилось, следует повторить процедуру.
3. Для достижения лучшего эффекта необходимо увеличить действие препарата до 12 часов.
4. Если выбранный способ очистки не принес ожидаемых результатов, рекомендуется воспользоваться другим, более мощным средством.

Народные рецепты

Существует множество подручных средств очистки духового шкафа от застарелого жира. Для приготовления состава не потребуется каких-либо особых ингредиентов — большая их часть хранится на кухне практически в каждом доме. Таким образом, сделанный в домашних условиях препарат обладает сразу несколькими преимуществами:

• дешевизна;
• доступность;
• эффективность.

Народные средства очистки

✍ Лимонная кислота

Этот ингредиент можно использовать для приготовления сразу нескольких составов, каждый из которых обладает мощной очищающей способностью:

1. Потребуется 20 г лимонной кислоты, 100 г теплой воды. Для приготовления чистящего средства необходимо развести кислоту в воде и залить в емкость с пульверизатором. Затем раствор наносится на внутреннюю поверхность духовки, печь закрывается на 2-3 часа, а затем стенки тщательно промываются чистой теплой водой.
2. Чтобы устранить старый пригоревший жир, понадобится 150 мл уксуса, 2 ст. л. соды, 20 г лимонной кислоты. Все компоненты смешиваются в одной емкости, полученный состав наносится кисточкой или щеточкой на стенки духового шкафа. При этом нагревательные элементы задевать нельзя. Духовку закрывают на 1-2 часа, после чего смывают средство.
3. Еще один способ — применение целого лимона. Потребуется 1 ст. л. моющего средства, пара крупных лимонов, 250 мл воды. Далее в железную посуду наливают теплую воду и разводят в ней моющее средство. Затем продукт нарезают дольками и кладут в мыльный раствор. Следующий шаг — нагревание печи до 130-150 градусов. Емкость с раствором помещают внутрь духовки и оставляют на полчаса. Затем шкаф открывают, ожидают полного остывания и протирают поверхности чистой теплой водой.

✍ Как отмыть духовку уксусом

Для приготовления состава понадобится уксус, вода, пищевая сода. Все действия следует выполнять в резиновых перчатках, распылять средство с помощью пульверизатора и протирать поверхности губкой.

Порядок действий:

1. Освободить духовой шкаф от съемных деталей.
2. Половину упаковки соды высыпать в воду и тщательно размешать до получения однородной густой массы.
3. Нанести средство на внутренние стенки печи, не затрагивая нагревательные элементы.
4. Сильно загрязненные участки следует покрыть густым слоем смеси.
5. В таком виде духовку оставляют на всю ночь.
6. К утру состав высохнет, и тогда его можно удалить влажной губкой или тряпочкой. Если нагар застарелый и многослойный, то для его механического устранения можно использовать силиконовую лопатку.
7. Съемные детали (противни, решетки) следует замочить в моющем средстве, а затем тщательно почистить с помощью соды и щетки.

✍ Хозяйственное мыло

Для создания мыльного раствора необходимо растворить 1 ст. л. хозяйственного мыла в 250 мл воды. Процедура включает следующие действия:

• мыло натирают на крупной терке;
• в железную миску набирают теплую воду;
• мыло разводят в емкости до полного растворения;
• духовку нагревают до 100 градусов;
• в духовой шкаф помещают миску с жидкостью и оставляют на полчаса;
• затем дверцу духовки нужно открыть и подождать, пока она полностью остынет;
• промыть поверхности теплой водой;
• если загрязнения очень старые, процедуру нужно повторить.

Удаление жира и нагара с помощью хозяйственного мыла

✍ Поваренная соль для чистки духовки

Существует несколько эффективных вариантов применения поваренной соли для очистки духового шкафа от накипи и жира. Один из них включает следующие этапы:

1. Дно печи засыпают солью.
2. Духовку разогревают до 100 градусов.
3. Ждут 30-60 минут. За это время продукт должен впитать в себя всю грязь, отчего станет желтым либо коричневатым.
4. Печь выключают и ждут, пока она остынет.
5. Промывают стенки водой с мылом.

✍ С помощью нашатырного спирта

Для устранения нагара понадобится 200 мл нашатыря. Процедура состоит из таких действий:

• в емкости смешивают воду и нашатырный спирт;
• печь разогревают до 200 градусов;
• в духовой шкаф ставят миску с раствором — размещать необходимо на нижней полке;
• в таком виде духовку оставляют на всю ночь;
• утром поверхности промывают влажной тряпкой.

Очистка с помощью нашатырного спирта

Другой вариант устранения нагара и жира в духовке с помощью нашатыря предполагает такие действия:

1. Вечером прогреть духовку до 60-70 градусов. Поскольку печь будет работать всю ночь, важно, чтобы температура не превышала максимально допустимого показателя. Если посуда перегреется, это приведет к ее порче.
2. Поместить в духовку две кастрюли — одну с кипяченой водой, другую — с нашатырем. Важно соблюдать очередность: на противень ставится емкость с водой, а на решетку, которая находится выше, устанавливается кастрюля с нашатырным спиртом.
3. Духовка должна работать до утра (не менее 6 часов).
4. Духовой шкаф слегка остужают.
5. В отдельной емкости смешивают воду с любым средством для мытья и добавляют туда нашатырь.
6. Смочив мягкую губку в полученном составе, протирают поверхности печи, удаляя размягченную грязь.

✍ Уксус и сода

Легкие и средние загрязнения устраняются путем следующих манипуляций:

1. Пачку соды разводят в воде до получения густой консистенции.
2. Полученную смесь наносят на внутренние стенки духовки. Если слой жира оказался очень плотным, то средство нужно наносить толстым слоем.
3. Печь оставляют на 10 часов.
4. Проводят чистку с помощью губки и пластикового скребка.
5. В другой емкости необходимо смешать воду и уксус по 0,5 стакана.
6. Перелить раствор в тару с пульверизатором.
7. Распылить средство на стенки печи до образования пены.
8. Когда реакция завершится, духовку тщательно моют и вытирают.

Сочетание соды и уксуса позволяет создать эффективное средство борьбы против накипи и жировых отложений в духовке

✍ Очищение духовки от гари паром

Очевидно, что этот способ является самым выгодным — для его осуществления покупать ничего не нужно. Главная очищающая сила в этом случае заключается в гидролизе (процесс образования пара). Жир и нагар становятся мягче благодаря воздействию горячего пара, вследствие чего их становится проще отмыть. Алгоритм следующий:

1. Наполнить противень или кастрюлю водой.
2. Поставить емкость в духовку.
3. Включить печь на максимум и подождать полчаса.
4. Когда духовка остынет, можно приступать к уборке.
5. Размягченные жир и копоть убирают мягкой губкой.
6. Если убрать всю грязь не получилось, процедуру следует повторить.

Очищение духовки от гари паром

✍ Самоочистка

Некоторые электродуховки оснащены дополнительным функционалом, в том числе функцией самоочистки. Такое дополнение значительно увеличивает стоимость товара, однако его полезность оправдывает все затраты.

Пиролиз

Пиролиз (пиролитическая очистка) осуществляется при высокой температуре. В результате этого процесса жир превращается в пепел, который легко убирается обычной салфеткой. Таким образом очищаются все поверхности духовки, в том числе нагревательные элементы.

Очищаем стекла

Очистка духовки от жира и копоти предполагает уборку не только духового шкафа непосредственно, но и стеклянной дверцы с внутренней стороны. Для этих целей также существует множество народных методов, которые помогут решить проблему и сэкономить при этом денежные средства.

Отмыть стеклянную дверцу духового шкафа можно как народными средствами, так и бытовой химией

✍ Пищевая сода

Из порошка необходимо приготовить содовую пасту. Для этого продукт смешивают с водой так, чтобы получилась сметанообразная консистенция. Полученный состав наносят на внутреннюю поверхность стекла и оставляют на 30 минут. Затем с помощью влажной губки нужно убрать пасту, вместе с которой уйдет и вся грязь.

✍ Уксусная кислота

Процедура сводится к тому, что уксус при помощи губки наносится на внутреннюю сторону дверцы. В таком виде она должна находиться в течение получаса, после чего копоть и жир убираются абразивной частью губки.

✍ Лимонная кислота

Существует две методики, в соответствии с которыми применяется данный продукт.

В первом случае порядок действий такой:

1. Пачку лимонной кислоты развести в небольшом количестве воды;
2. Смесь густым слоем нанести на стекло;
3. Подождать 40 минут;
4. Тщательно протереть поверхность абразивной салфеткой.

Второй способ является универсальным, поскольку очищает не только дверцу духового шкафа, но и всю внутреннюю поверхность. Алгоритм следующий:

1. Две пачки лимонной кислоты растворить в небольшом количестве воды.
2. Полученный раствор вылить на противень.
3. Разогреть духовку до 60-70 градусов.
4. Поставить в печь противень с кислотой на 30 минут.
5. Убрать размягченную грязь с помощью простой губки.
6. Тщательно промыть стекло обычной водой, чтобы не осталось и следа лимонной кислоты.

Лучшие бытовые средства для очистки духового шкафа

Помимо народных средств борьбы с копотью и застарелым жиром, существует масса химических препаратов, которые можно приобрести в супермаркете. Этот вариант стоит денег, однако его преимущество заключается в простоте, доступности и эффективности. Из чиса наиболее качественных составов можно выделить:

1. Reinex. Представляет собой активную пену для чистки плит и духовок. Идеально подходит для очистки духового шкафа от старых и плотных загрязнений. Для очистки поверхности необходимо нанести на нее содержимое емкости ровным слоем и подождать 20-40 минут. Затем остатки средства и налета следует убрать мягкой губкой и протереть стенки чистой влажной тряпкой.
   

   Reinex для духовки

2. SanitaR. Состав имеет гелеобразную консистенцию, которая одинаково хорошо справляется с чисткой плит, казанов, сковородок, вытяжек и духовок. Средство наносят на загрязненную поверхность и оставляют на 10 минут. После этого достаточно лишь смыть остатки средства вместе с грязью. Стоит отметить, что препарат совсем недорогой и одной бутылочки хватает на несколько месяцев использования. Важно не допускать попадания геля на пластиковую поверхность (нередко этот материал присутствует на внешней стороне духовки).
   

   Средство SanitaR

3. Faberlic. Это гель, который абсолютно лишен запахов, благодаря чему не вызывает аллергии. Средство очень сильное — за 5 минут исчезают даже застарелые пятна жира. Стоимость небольшая, при этом гель расходуется очень экономно — на одну процедуру уходит всего лишь несколько капель. Недостаток — отсутствие дозатора, которые позволял бы четко отмерять необходимое количество препарата. Рекомендуется приобрести насадку либо перелить гель в подходящую емкость.
4. Frosh. Чтобы устранить нагар, потребуется нанести средство на загрязненную поверхность и выждать полчаса. Затем проблемные участки придется интенсивно тереть, чтобы копоть и жир исчезли. Препарат достаточно дорогой, поэтому во многом проигрывает предыдущим вариантам. В числе достоинств — приятный запах, удобный дозатор.
5. “Мистер Мускул Эксперт”. Недешевое средство, которое полностью оправдывает свою цену. Чтобы очистить старые пятна жиры, достаточно выждать 10 минут, пока состав растворит грязь. Помимо перечисленных достоинств, препарат обладает приятным запахом, экономично распыляется (одного флакона хватает на 6 месяцев). Кроме того, “Эксперт“ также подходит для чистки других кухонных принадлежностей.
6. “Шуманит”. Очень эффективный препарат против жировых загрязнений. Достаточно подождать 3 минуты после распыления состава, протереть абразивной салфеткой, и поверхность духовки вновь сверкает чистотой. Средство способно очистить даже очень застарелые отложения. Состав наносится с помощью удобного дозатора, благодаря чему расходуется очень экономично (чтобы отмыть внутреннюю поверхность духовки, достаточно 6 пшиков).
   

   «Шуманит» — одно из самых эффективных средств против жира и копоти

7. Cif. Состав справляется с различными загрязнениями, в том числе застарелыми жирными пятнами и копотью на внутренней поверхности духовки. При нанесении крем образует густую пену, которая быстро растворяет налет. Недостаток — при использовании большого количества крема за один раз образовавшуюся пену очень непросто убрать. Поэтому важно аккуратно дозировать крем во время уборки.
   

   Cif для чистки печей

8. Sanita. Самое дешевое средство из всех перечисленных. Тем не менее, препарат способен удалить жир за 20 минут. Тара удобная, что позволяет экономично расходовать чистящий состав. Недостаток — резкий, неприятный запах.

Техника безопасности при чистке бытовой техники

Во время уборки духового шкафа очень важно соблюдать ряд правил, чтобы процедура не оказалась травматичной или не повлекла за собой других негативных последствий. Техника безопасности предполагает выполнение следующих правил:

• уборка производится только при условии, что поблизости нет детей и животных;
• производить все действия в резиновых перчатках, а если чистящие средства издают сильные запахи, то понадобится также марлевая повязка (респиратор);
• процедуру проводить при открытых окнах и при наличии хорошей вентиляции помещения;
• если речь идет об электродуховке, то перед началом работы прибор необходимо отключить от сети;
• нельзя применять агрессивную химию, поскольку такие средства проникают в поверхности, а затем во время готовки попадают в продукты.
• в процессе нагревания чистящего средства запрещается открывать дверцу духового шкафа;
• после завершения работы дверцу печи нужно держать открытой, пока внутренние поверхности полностью не просохнут;
• стенки духового шкафа подвержены механическим повреждениям, поэтому во время уборки нельзя пользоваться средствами, которые включают абразивные элементы;
• мыть поверхности рекомендуется мягкой губкой или плотной тряпочкой;
• перед уборкой духовой шкаф необходимо освободить от съемных деталей — противней, решеток, термометров (также рекомендуется убрать стекло дверцы, если это возможно) — и вымыть их отдельно;
• перед обработкой духовку нужно разогреть до 50 градусов — благодаря этому грязь размягчится и будет легче отставать от стенок.

Профилактика загрязнений

Чтобы не допустить образования плотного жирового налета и застарелой копоти на внутренних поверхностях духовки, уберечь ее от различных повреждений и тем самым сохранить ее в приличном состоянии в течение долгих лет, следует придерживаться таких рекомендаций:

• избегать средств, в составе которых присутствуют агрессивные кислоты;
• не использовать для снятия жира металлические щетки и губки;
• после каждого приготовления пищи протирать внутренние стенки духового шкафа;
• фоhмы для запекания лучше выбирать с высокими бортиками;
• стараться всегда использовать крышки (если это невозможно — накрывать посуду фольгой);
• мясо следует готовить в рукаве для запекания;
• нагревательный элемент нельзя обрабатывать никакими чистящими средствами.

Чтобы не допустить сильных загрязнений, необходимо регулярно ухаживать за поверхностями духового шкафа

Заключение

Кухонные бытовые приборы, в том числе духовка, нуждаются в бережном отношении. Важно придерживаться правил ухода за поверхностями духового шкафа, соблюдать технику безопасности при очистке его стенок от жира и нагара, соблюдать меры профилактики. Если все-таки поверхность печи покрылась толстым слоем застарелой грязи, устранить проблему можно с помощью народных методов или бытовой химии. Способов очень много, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Так или иначе, подобрать для себя наиболее подходящий вариант не составит труда.